丰源商务酒店餐厅诚聘厨师长-某洗浴诚招聘信息

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丰源商务酒店餐厅诚聘厨师长

更新时间：2014-12-15 信息关注度：

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面议

招聘职位厨师/配菜员
学历要求学历不限
招聘人数 1人
工作经验 5-8年
联系人平总

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职位描述

１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
３、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
４、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
５、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。联系我时请说明是在大锡盟看到的……